Vína zo Slovenska sú osobité podľa oblasti, v ktorých hrozno dozrievalo a spôsobu, akým ho vinár dorábal.
Prísne svetové parametre znesú aj naše špičkové prírodne sladké vína a niekoľko posledných ročníkov potvrdzuje, že vieme dorobiť aj veľké červené vína. Máloktorá iná, rozlohou porovnateľná zem sa môže pochváliť takým širokým spektrom vín. Pôdna rozmanitosť a rukopis vinára majú za následok, že v našich pivniciach dozrievajú najmä biele odrodové vína, ktoré sú svieže, expresívne a plnšie štruktúrovane. Vplyv globálneho otepľovania cítiť aj v našich zemepisných šírkach, čo sa odzrkadlilo na stále vzrastajúcej úrovni červených vín, ktoré potrebujú dostatok teplých a slnečných dní. To v minulosti nebývalo pravidlom.
Návštevníci, ktorí k nám zavítajú prvý krát, sú príjemne zaskočení. Chutí im Račianska frankovka, modranský Otonel, nitriansky Tramín, strekovský Devín, či slávny Rizling rýnsky z Belej. Nesmieme zabudnúť ani na stáročnú tradíciu výroby prírodne sladkých a oxidatívnych vín ako je skvelé Tokajské či dorábanie sektov a vín šampanského štýlu.
Slovakiawines.com