Ako sa rodí víno

  • Posted by marian
  • On 14. október 2014
  • 0 Comments
  • víno
Cesta vína do pohára má mnoho podôb. Ako hovoria vinári, víno sa rodí už vo vinohrade. Vinár sleduje parametre dozrievajúceho hrozna a na základe jeho cukornatosti, obsahu kyselín a úrovne pH (celkovej kyslosti) sa rozhoduje ako by mohlo vyzerať výsledné víno. Bude suché, nechá v ňom zvyškový cukor, ako dlho bude nakvášať červené na šupkách alebo urobí […]
Read More