Víno je nuda – časť druhá

  • Posted by marian
  • On 1. marec 2015
  • 0 Comments
V pokračovaní príspevku poukážem na ďalšie časté chyby, ktoré vinári robia v komunikácii s potenciálnym zákazníkom. Ukážem aj alternatívne komunikačné cesty, ktorými sa dá vybrať pri propagovaní a predaji vína. Sme mladé a moderné vinárstvo S týmto statusom sa stretávam na webstránkach vinárstiev pomerne často. Na tejto fráze nie je nič nezvyčajné, ale čo to znamená pre mňa ako konzumenta […]
Read More
 

Víno je nuda – časť prvá

  • Posted by marian
  • On 27. február 2015
  • 0 Comments
Nuž, aj takto by sa dala v troch slovách opísať aktuálna situácia v komunikácii vína smerom ku spotrebiteľovi. Chcem poukázať na to, prečo víno tak výrazne zaostáva za svojimi konkurentmi ako je pivo či energetické nápoje. Tiež upozorniť na neefektívnu komunikáciu s mladšou generáciou, ktorá sa o víno takmer nezaujíma. Situácia však nie je beznádejná, riešenie našťastie existuje. […]
Read More
 

Je sommeliér snob?

  • Posted by marian
  • On 19. november 2014
  • 0 Comments
V nedávnej minulosti, ale je možné sa s týmto názorom v našich končinách stretnúť ešte aj dnes, bolo väčšine z nás slovo sommeliér cudzie. Nevedeli sme čo si máme pod tým predstaviť, ale vedeli sme že to nejako súvisí s vínom, priam s “nechutne drahým vínom“. Nuž, nevedomosť dokáže ľahko škatuľkovať a tak prví sommeliéri na Slovensku museli často zatínať zuby. […]
Read More
 

Ovplyvňuje tvar pohára chuť a vôňu vína?

  • Posted by marian
  • On 25. september 2014
  • 0 Comments
  • poháre na víno, vôňa vína
Dalo by sa s trochou nadsázky povedať, že koľko druhov vína, toľko existuje pohárov. Záleží na tom z akého pohára pijeme víno? Záleží. Ľudské čuchové ústroje sú dosť citlivé na to aby rozoznali tisícky rôznych vôní. Problém evolúcie spočíva v tom, že náš nos posúvame do úzadia a omnoho viac sa spoliehame na náš zrak. Zrak nás dokáže veľmi […]
Read More