Ako vzniká kvalitný sekt

Kvalitu sektov ovplyvňuje výber suroviny, ruka a chuťové bunky technológa. Ako sa hovorí, ak dvaja robia to isté, nikdy to nie je rovnaké. Každý vinár ma za sebou inú školu, tradície a zvyklosti, ktoré ovplyvňujú výsledný produkt. Šumivé víno má svoju minulosť, súčasnosť a budúcnosť a tieto by mal každý vinár buď poznať alebo aspoň predvídať. Šumivé víno je na začiatku […]