Víno robím metódou riadeného ničnerobenia

  • Posted by marian
  • On 6. jún 2015
  • 0 Comments
Začiatkom apríla som po dlhšom čase navštívil vinára Braňa Bahnu. Braňo vinárči v mestečku Svätý Jur, ktoré sa nachádza v Malých Karpatoch neďaleko Bratislavy. Tento krát ma prilákala riadená ochutnávka jeho vín. Zatúžil som zistiť, ako sa darí vínam, pri ktorých zrode som mal možnosť pár dní pomáhať aj ja. Braňo Bahna je remeselný vinár a v súčasnosti sa […]
Read More
 

Inovácie v degustácii vína

  • Posted by marian
  • On 19. apríl 2015
  • 0 Comments
Pred pár dňami sme sa stali svedkami historicky prvej online degustácie vín naživo na Slovensku. Pred webkameru sa s nami posadil vinár Jozef Repa z rodinného vinárstva Repa Winery. Degustovalo sa 6 vín a samotná ochutnávka s výkladom Jozefa Repu trvala takmer 2 hodiny. Účastníci online degustácie si vopred zakúpili degustačné sety aby sa v […]
Read More
 

Online degustácie naživo?

  • Posted by marian
  • On 21. január 2015
  • 0 Comments
Pýtate sa čo je to za ďalší moderný výmysel? Aj ja som si kládol najprv otázku či je možné spojiť dokopy tak odlišné svety ako je neosobný a relatívne chladný kyberpriestor s našimi osobnými zmyslami a pocitmi. Kyberpriestor predsa nemá žiadnu vôňu, chuť či teplotu. Tak prečo vôbec riešiť niečo také ako je online degustácia naživo? Dôvod by […]
Read More