Cesta vína do pohára má mnoho podôb. Ako hovoria vinári, víno sa rodí už vo vinohrade. Vinár sleduje parametre dozrievajúceho hrozna a na základe jeho cukornatosti, obsahu kyselín a úrovne pH (celkovej kyslosti) sa rozhoduje ako by mohlo vyzerať výsledné víno. Bude suché, nechá v ňom zvyškový cukor, ako dlho bude nakvášať červené na šupkách alebo urobí tento rok radšej rosé? Odpovede na tieto otázky dostane vinár až v čase keď sa rozhodne hrozno obrať. Počasie a príroda sú jedinými pánmi situácie a iba oni rozhodujú či sa bude vinár tento rok tešiť alebo smútiť.

Ale poďme k veci. Ako sa hovorí, je lepšie raz vidieť než sto krát počuť.  S filmárskym štábom sme navštívili malovýrobcu, ktorý vyrába víno ručnou metódou, ale aj moderné vinárstvo kde sa víno spracováva pomocou vyspelých technologických zariadení. V súčasnosti pre vás pripravujeme sériu vzdelávacích videí o výrobe a živote vína. Už čoskoro sa môžete tešiť na skvelý obrazový materiál, s ktorým sa naučíte všetko čo ste potrebovali o víne vedieť.

Pozrieť video Ako sa rodí víno